Four Pizzas 530 Doré

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Four Pizzas 530 Doré

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Four à bois à pizzas 530 Doré.

Four à bois design pour cuisiner pizza, pain, rôti, gratin, viande, poisson, légume, dessert…

Prévu pour 1 à 10 convives.

Il offre les mêmes possibilités que votre four traditionnel, mais rajoute d'authenticité de la cuisson au bois.

Facile à déplacer, simple à utiliser avec un plan de cuisson en matériau réfractaire, une voûte en acier Inox.

Il atteint la température d'utilisation avec rapidité, et permet de contrôler la cuisson en un coup d'œil.

Arrive chez vous quasiment prêt à l'emploi.

Pour le compléter, il suffit simplement d'insérer le conduit de fumée et, avec quelques vis, de monter les pieds et les roues grâce à son support en option.

Utilisation possible de plats en terre cuite, Pyrex ou métal prévus à cet effet.

Fabriqué dans acier résistant aux variations de température et aux intempéries,

Dimensions:

Extérieures: 833X600X H515,25 mm.

Intérieures : 650X400 X H275 mm. 

L’intérieur du four est en acier inoxydable pour une ossature robuste.

Composé d’une première couverture isolante, très légère, à faible conductivité thermique, d’une excellente stabilité thermique, d’une haute résistance à la corrosion pour une densité de 28Kg/m3, résistante à une température allant jusqu'à 1000ºC,

et d’une deuxième couverture isolante en laine de roche, revêtue sur une face d'une feuille d'aluminium, pour une épaisseur de 50 mm et une réaction au feu A1 « incombustible » .

La porte est en acier inoxydable 304, choisi pour sa grande résistance à la corrosion et à la chaleur, est équipée avec une trappe de tirage pour la régulation de l'entrée d'air.

La base du four est en brique céramique à haute résistance, même en cas d'exposition prolongée. Elle assure une faible conductivité thermique à l’extérieur.

La sous-base est une plaque dans un panneau léger, isolant et ininflammable SKOMATEC 225, épaisseur 30 mm, à haute résistance thermique (classe de réaction au feu A1) et haute résistance mécanique, lui permettant de supporter des cycles de chauffe continus .

Faible conductivité thermique à l’extérieur et température d’utilisation jusqu'à 1000ºC à l’intérieur.

Ensuite deux plaques de laine de roche avec une feuille d'aluminium de 30 mm d'épaisseur, classe de réaction au feu A1.

L’avant et l’arrière du four sont peints en noir avec une couverture haute température 600ºC.

L’extérieur du four est recouvert d’une peinture à fort pouvoir anticorrosion puis d’une peinture émail métallisée antioxydante monocomposant, produisant un effet martelage et s'adaptant aux environnements rustiques ou modernes,

Il est équipé d’un conduit de cheminée de 12,5 cm de diamètre et d’une hauteur de 70 cm et surmonté d’un chapeau pour une évacuation optimale des fumées.

Couleur
Doré
Matière
Fer
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